Chef

পদের নাম: শেফ (Chef)

কর্মস্থল: প্লট ২২ , মেইন রোড , ব্লক এ , বসুন্ধরা আবাসিক এলাকা , ঢাকা ১২২৯

চাকরির দায়িত্বসমূহ

• প্রতিষ্ঠানের নির্ধারিত মেনু অনুযায়ী সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যসম্মত খাবার প্রস্তুত করা
• রান্নাঘরের পরিচ্ছন্নতা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করা।
• খাদ্যসামগ্রীর সঠিক সংরক্ষণ ও ব্যবহার নিশ্চিত করা।
• কাঁচামালের মান যাচাই এবং অপচয় নিয়ন্ত্রণ করা।
• প্রয়োজনে রান্নাঘরের অন্যান্য কর্মীদের তদারকি ও সমন্বয় করা।
• খাদ্যের মান, স্বাদ ও উপস্থাপনা বজায় রাখা।
• কর্তৃপক্ষের নির্দেশনা অনুযায়ী অন্যান্য দায়িত্ব পালন করা।

• 3 to 5 years
• The applicants should have experience in the following business area(s): Real Estate, Developer

• SSC
• HSC

• এসএসসি/এইচএসসি অথবা সমমান।
• হোটেল ম্যানেজমেন্ট বা কুলিনারি বিষয়ে প্রশিক্ষণপ্রাপ্ত হলে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে।

• Age 30 to 40 years
• Only Female

অভিজ্ঞতা

• ন্যূনতম ৩–৫ বছরের বাস্তব অভিজ্ঞতা।
• রেস্টুরেন্ট, হোটেল বা কর্পোরেট কিচেনে কাজের অভিজ্ঞতা থাকলে অগ্রাধিকার।

প্রয়োজনীয় দক্ষতা

• বাংলা, চাইনিজ, কন্টিনেন্টাল বা দেশীয় খাবার রান্নায় দক্ষতা (প্রতিষ্ঠানের প্রয়োজন অনুযায়ী)।
• সময় ব্যবস্থাপনা ও চাপের মধ্যে কাজ করার সক্ষমতা।
• পরিচ্ছন্নতা ও খাদ্য নিরাপত্তা (Food Safety) সম্পর্কে ভালো ধারণা।

বেতন ও সুযোগ-সুবিধা: আলোচনা সাপেক্ষে।